カルテック農法とは2016.08.24栽培
カルテック農法とは、ラクトバチルス(乳酸菌)という微生物による有機物の分解機能を利用した土づくりにより、特別な処理など加えずに残留農薬がなく、カルシウムとミネラル豊富で栄養価の高い米、野菜、果物を栽培することです。
さくらい農園では、米づくりでカルテック農法を実施しています。詳しくは、以下のリンクをご覧ください。
＊ゴーヤのトマト豆腐サラダ＊2016.08.21レシピ
さくらい農園では白レイシ（白いゴーヤ）を少しだけ出荷しています。苦みが少ないので、生食向きかも？
インターネットで美味しそうなサラダのレシピを見つけたので、リンクを紹介します。試してみてください！